το πιο τέλειο βίγκαν brownie

Λαχταριστό βίγκαν brownie “κόλαση” με υλικό έκπληξη για γιογκίνι

Θα μοιραστώ μαζί σου πως θα δημιουργήσεις γευστικά ιντερλούδια που θα συζητηθούν στην οικογένεια ή στην παρέα. Το βασικό υλικό είναι αναπάντεχο και θα το ξέρουν μόνο όσοι τους το αποκαλύψεις!

Το πιο εγνωσμένο γλυκό όλων γίνεται βίγκαν και σε προκαλεί να το γευτείς. Η διαδικασία είναι πανεύκολη και μένει να το δοκιμάσεις.

Δέκα απλά υλικά υπόσχονται την πιο γευστική απόλαυση

Υλικά 

  • Μαύρα φασόλια κονσέρβας (σσσσ… αν δεν το εκμυστηρευτείς, κανείς δεν θα το ανακαλύψει)
  • 2 μ.κ.γ maple syrup (ή μέλι αλλά δεν το λες βίγκαν)
  • 1 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1 κούπα σκόνη κακάο (για έντονο χρώμα και σοκολατένια γεύση)
  • 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  •  3 κ.γ λάδι καρύδας
  • ¼ κ.γ αλάτι
  • 1 μπανάνα (θα χρειαστεί αρκετά μαλακιά ώστε να την λιώσεις με ένα πιρούνι)
  • 1 βανίλια
  • Σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση

  1. Ξεκίνα με το να προθερμάνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Άνοιξε την κονσέρβα με τα μαύρα φασόλια. Στράγγιξέ τα να φύγει το νερό και τοποθέτησέ τα σε μια πετσέτα για να τραβήξει τα περιττά υγρά.
  3. Σε ένα πολυμίξερ ρίξε τα μαύρα φασόλια, τη ζάχαρη, το λάδι καρύδας, το μέλι και τη μπανάνα (εναλλακτικά αντί για σάλτσα μήλου) μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα.
  4. Στη συνέχεια πρόσθεσε το κακάο, μπέικιν πάουντερ, βανίλια και αλάτι.
  5. Στρώσε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα μικρό ταψάκι και ρίξε το μείγμα. Βύθισε τις σταγόνες σοκολάτας.
  6. Ψήνεται για 30 λεπτά. Βύθισε επιφανειακά στο εσωτερικό μια οδοντογλυφίδα. Αν βγει καθαρή (όπως στο κέικ) είναι έτοιμο.
  7. Άφησε το να κρυώσει προτού τους εκπλήξεις όλους!

Το να ακολουθείς μια ενσυνείδητη διατροφή δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρως τέλεια και μόνο υγιεινά.

Ακόμη και σε μια διατροφή που βασίζεται σε υγιεινές συνήθειες υπάρχει χώρος για κάποιες ατασθαλίες!

Τελική πινελιά άλειμμα σοκολάτας από χουρμάδες on top.

Αν ενθουσιάστηκες το ίδιο με εμένα συγκέντρωσε τα υλικά και πες μου πως πήγε!

Photo
Avatar

YOGA at Ηome

Namaste! Είμαι η Ιωάννα και πιστεύω στη δύναμη που κρύβεις μέσα σου. Είμαι πιστοποιημένη Holistic Coach και εκπαιδεύτρια σεμιναρίων ενηλίκων. Εστιάζω το ενδιαφέρον μου στη σχέση μυαλού-σώματος βάση της νευροεπιστήμης και της κινεζικής φιλοσοφίας. Εξερευνώ εδώ και μήνες τη βίγκαν διατροφή, το qigong και κάνω διαλογισμό. Εφαρμόζοντας στην καθημερινότητα όλα τα παραπάνω έχω μάθει πως η άσκηση, η διατροφή και η θετική στάση αποδίδουν σε όλους τους τομείς. Δημιούργησα, εδώ και ένα χρόνο, το 𝗬𝗢𝗚𝗔 𝗮𝘁 𝗛𝗼𝗺𝗲 με σκοπό να ενθαρρύνω και άλλες γυναίκες να ξεκινήσουν γιόγκα στο σπίτι με τη βοήθεια διαδικτυακού δασκάλου. Το 2015 έκανα ολοκληρωτική στροφή και ξεκίνησα να αναζητώ τρόπους που θα μειώσουν το εργασιακό στρες και θα με οδηγήσουν σε έναν νέο τρόπο σκέψης. Διαθέτω συγγραφικό έργο σε συνεργασία με το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο (Υπουργείο Παιδείας) ενώ η εμπειρία και τα μακροχρόνια επαγγελματικά μου ταξίδια στην Ασία μου δημιούργησαν την ανάγκη να εξερευνήσω περισσότερο τη φιλοσοφία της Ανατολής.

Σίγουρα θα προτιμήσεις...