το πιο τέλειο βίγκαν brownie

Λαχταριστό βίγκαν brownie με υλικό έκπληξη για γιογκίνι

Θα μοιραστώ μαζί σου πως θα δημιουργήσεις γευστικά ιντερλούδια που θα συζητηθούν στην οικογένεια ή στην παρέα. Το βασικό υλικό είναι αναπάντεχο και θα το ξέρουν μόνο όσοι τους το αποκαλύψεις!

Το πιο εγνωσμένο γλυκό όλων γίνεται βίγκαν και σε προκαλεί να το γευτείς. Η διαδικασία είναι πανεύκολη και μένει να το δοκιμάσεις.

Δέκα απλά υλικά υπόσχονται την πιο γευστική απόλαυση

Υλικά 

  • Μαύρα φασόλια κονσέρβας (σσσσ… αν δεν το εκμυστηρευτείς, κανείς δεν θα το ανακαλύψει)
  • 2 μ.κ.γ maple syrup (ή μέλι αλλά δεν το λες βίγκαν)
  • 1 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1 κούπα σκόνη κακάο (για έντονο χρώμα και σοκολατένια γεύση)
  • 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  •  3 κ.γ λάδι καρύδας
  • ¼ κ.γ αλάτι
  • 1 μπανάνα (θα χρειαστεί αρκετά μαλακιά ώστε να την λιώσεις με ένα πιρούνι)
  • 1 βανίλια
  • Σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση

  1. Ξεκίνα με το να προθερμάνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Άνοιξε την κονσέρβα με τα μαύρα φασόλια. Στράγγιξέ τα να φύγει το νερό και τοποθέτησέ τα σε μια πετσέτα για να τραβήξει τα περιττά υγρά.
  3. Σε ένα πολυμίξερ ρίξε τα μαύρα φασόλια, τη ζάχαρη, το λάδι καρύδας, το μέλι και τη μπανάνα (εναλλακτικά αντί για σάλτσα μήλου) μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα.
  4. Στη συνέχεια πρόσθεσε το κακάο, μπέικιν πάουντερ, βανίλια και αλάτι.
  5. Στρώσε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα μικρό ταψάκι και ρίξε το μείγμα. Βύθισε τις σταγόνες σοκολάτας.
  6. Ψήνεται για 30 λεπτά. Βύθισε επιφανειακά στο εσωτερικό μια οδοντογλυφίδα. Αν βγει καθαρή (όπως στο κέικ) είναι έτοιμο.
  7. Άφησε το να κρυώσει προτού τους εκπλήξεις όλους!

Το να ακολουθείς μια ενσυνείδητη διατροφή δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρως τέλεια και μόνο υγιεινά.

Ακόμη και σε μια διατροφή που βασίζεται σε υγιεινές συνήθειες υπάρχει χώρος για κάποιες ατασθαλίες!

Τελική πινελιά άλειμμα σοκολάτας από χουρμάδες on top.

Αν ενθουσιάστηκες το ίδιο με εμένα συγκέντρωσε τα υλικά και πες μου πως πήγε!

Photo
YOGA at Ηome

YOGA at Ηome

Η Ιωάννα πρόσφατα δημιούργησε το YOGA at Home, ένα προσωπικό ιστολόγιο, με σκοπό να ενθαρρύνει κι άλλες γυναίκες να ξεκινήσουν γιόγκα στο σπίτι με τη βοήθεια διαδικτυακού δασκάλου. Το 2015 έκανε ολοκληρωτική στροφή και ξεκίνησε να αναζητά τρόπους που θα μειώσουν το εργασιακό στρες και θα την οδηγήσουν σε έναν νέο τρόπο σκέψης. Διαθέτει συγγραφικό έργο σε συνεργασία με το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο (Υπουργείο Παιδείας) ενώ η εμπειρία και τα επαγγελματικά της ταξίδια στην Ασία της δημιούργησαν την ανάγκη να εξερευνήσει περισσότερο τη φιλοσοφία της Ανατολής. Έχει πιστοποιηθεί ως Εκπαιδεύτρια Σεμιναρίων Ενηλίκων και με το Coaching Υγείας και Ευεξίας. Πιστεύει στη δια βίου μάθηση και συνεχίζει τις σπουδές σε θέματα ευεξίας και coaching.

Σίγουρα θα προτιμήσεις...