το πιο τέλειο βίγκαν brownie

Λαχταριστό βίγκαν brownie “κόλαση” με υλικό έκπληξη για γιογκίνι

Θα μοιραστώ μαζί σου πως θα δημιουργήσεις γευστικά ιντερλούδια που θα συζητηθούν στην οικογένεια ή στην παρέα. Το βασικό υλικό είναι αναπάντεχο και θα το ξέρουν μόνο όσοι τους το αποκαλύψεις!

Το πιο εγνωσμένο γλυκό όλων γίνεται βίγκαν και σε προκαλεί να το γευτείς. Η διαδικασία είναι πανεύκολη και μένει να το δοκιμάσεις.

Δέκα απλά υλικά υπόσχονται την πιο γευστική απόλαυση

Υλικά 

  • Μαύρα φασόλια κονσέρβας (σσσσ… αν δεν το εκμυστηρευτείς, κανείς δεν θα το ανακαλύψει)
  • 2 μ.κ.γ maple syrup (ή μέλι αλλά δεν το λες βίγκαν)
  • 1 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1 κούπα σκόνη κακάο (για έντονο χρώμα και σοκολατένια γεύση)
  • 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  •  3 κ.γ λάδι καρύδας
  • ¼ κ.γ αλάτι
  • 1 μπανάνα (θα χρειαστεί αρκετά μαλακιά ώστε να την λιώσεις με ένα πιρούνι)
  • 1 βανίλια
  • Σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση

  1. Ξεκίνα με το να προθερμάνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Άνοιξε την κονσέρβα με τα μαύρα φασόλια. Στράγγιξέ τα να φύγει το νερό και τοποθέτησέ τα σε μια πετσέτα για να τραβήξει τα περιττά υγρά.
  3. Σε ένα πολυμίξερ ρίξε τα μαύρα φασόλια, τη ζάχαρη, το λάδι καρύδας, το μέλι και τη μπανάνα (εναλλακτικά αντί για σάλτσα μήλου) μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα.
  4. Στη συνέχεια πρόσθεσε το κακάο, μπέικιν πάουντερ, βανίλια και αλάτι.
  5. Στρώσε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα μικρό ταψάκι και ρίξε το μείγμα. Βύθισε τις σταγόνες σοκολάτας.
  6. Ψήνεται για 30 λεπτά. Βύθισε επιφανειακά στο εσωτερικό μια οδοντογλυφίδα. Αν βγει καθαρή (όπως στο κέικ) είναι έτοιμο.
  7. Άφησε το να κρυώσει προτού τους εκπλήξεις όλους!

Το να ακολουθείς μια ενσυνείδητη διατροφή δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρως τέλεια και μόνο υγιεινά.

Ακόμη και σε μια διατροφή που βασίζεται σε υγιεινές συνήθειες υπάρχει χώρος για κάποιες ατασθαλίες!

Τελική πινελιά άλειμμα σοκολάτας από χουρμάδες on top.

Αν ενθουσιάστηκες το ίδιο με εμένα συγκέντρωσε τα υλικά και πες μου πως πήγε!

Photo

YOGA at Ηome

Αυτοπαρακινούμενη, δημιουργική και ελεύθερο πνεύμα. Κατοικώ στον δικό μου πλανήτη με τον σύζυγο και 3 υπέροχα κατοικίδια, αλλά έχω ζήσει και επισκεφθεί πολλά μέρη του κόσμου! Τα αγαπημένα πράγματα είναι: το διάβασμα, η μυρωδιά του καφέ, βόλτες στη φύση, ταξίδια και οι συζητήσεις με συναρπαστικές γυναίκες από όλη την Ελλάδα. Κατά έναν περίεργο τρόπο όσο αυξήθηκαν τα κιλά μου μεγάλωσε και η αυτοπεποίθησή μου! Κρίση μέσης ηλικίας; Προτιμώ να κατευθύνω την ενέργειά μου στα σημαντικά της ζωής. Χαίρομαι που σε γνωρίζω!

Σίγουρα θα προτιμήσεις...